食物以及飲料是供應人們直接食用的東西。因此，我們在選擇螺桿空壓機時需求留意可食用問題，也就是說壓縮空氣的品質(zhì)要好，特別是壓縮空氣的含油量要十分小。但事實上，食物或飲料對壓縮空氣的要求不都是相同的，大致可分為兩種狀況，一種是螺桿空壓機壓縮空氣與食物飲料觸摸，一種是壓縮空氣不與食物飲料觸摸。首要，食物或許飲料間觸摸摸的這類壓縮空氣。所謂間觸摸摸就是指壓縮空氣不直接與食物飲料觸摸，而是經(jīng)過其它前言與食物或飲料觸摸。

看--用看的辦法，可以看出螺桿空壓機各傳動部分的機件是否松動，各摩擦部分的光滑狀況是否杰出；各級氣缸冷卻水和中心冷卻器的冷卻功率是否杰出和冷卻水的流動是否疏通；各級氣缸和冷卻器有否倒氣；各連接處有否漏氣和漏油；聽--用聽的辦法，能較正確的判斷出壓縮機的工作狀況。因為螺桿空壓機工作時，它的響聲應是均勻而有節(jié)奏的。假如它的響聲失掉節(jié)奏聲，而呈現(xiàn)了不均勻的雜單和噪音時，即表示壓縮機的內(nèi)部機件或氣缸工作狀況有了不正常的變化。

空氣過濾器過濾效果不好，空氣中含塵量大易構成積炭；分子篩吸附效果下降，使碳氫化合物進入后續(xù)的精餾塔中，過量積聚就可能發(fā)生燃爆事端；冷卻水系統(tǒng)故障。螺桿空壓機冷卻水中斷、供水量不足或水溫過高冷卻效果不好，螺桿空壓機內(nèi)溫度超高，導致潤滑油熱裂解，在壓縮機軸瓦、氣缸、氣閥、排氣管道、冷卻器、分離器及緩沖罐等處構成積炭，積炭是一種易燃物，在高溫過熱、機械碰擊、氣流沖擊下可導致積炭自燃，產(chǎn)生碳氧化物（如CO等），當濃度到達爆破極限時，會發(fā)生焚燒和爆破。

若第一次運用螺桿空壓機，則換油的時刻較難確認，能夠在潤滑油運用500或者1000小時后，取油樣品寄回油品供應商做油品化驗工作，以確認潤滑油質(zhì)量。而后每1000小時做一次。如此通過幾回后即可確認螺桿壓縮機的換油周期，而不致糟蹋潤滑油。假如發(fā)現(xiàn)潤滑油呈現(xiàn)顏色蛻變現(xiàn)象，請當即更換潤滑油，以免對螺桿空壓機機組形成嚴重后果。另外還要提醒用戶切忌讓潤滑油超過運用壽命，潤滑油應該按時更換，不然油品的質(zhì)量下降，容易形成高溫停機現(xiàn)象。